车厘子价格崩了？从“高端礼品”到百姓甜点，它是怎么做到的？

资讯版

过年过节，想在朋友圈“秀个高端水果”？车厘子无疑是首选！  
+ N- D. @' M! _$ t7 V6 q- l4 Y深红诱人的外表、香甜多汁的口感，再加上不菲的价格，让车厘子成了“丰年”的象征。

不过，这两年不少人发现，车厘子好像不那么“高冷”了。以前动辄一百多块一斤的它，现在在超市、水果店只要15-20元一斤（单J）。而2J规格的，价格也从五斤1200元，直接跌到了249元，便宜了80%！  
/ l: j1 G6 r3 f! v9 r8 T, @
7 u+ q8 W* ]0 R: Z7 |7 `那么，究竟是谁拉低了车厘子的“身价”？
7 Z) T# K* r3 H/ Q2 c/ |
/ c) A) X. H4 x3 X" }4 n首先，车厘子并不是靠国产替代走下“神坛”的。因为国产车厘子基本都是夏季采摘，保存难度大，冬天根本吃不到。而进口车厘子不仅保鲜技术成熟，口感也更脆、更酸甜，是春节这种重要场合的首选。  

1 V' K  z: h; ^+ V: `中国进口车厘子的主要来源是智利和澳大利亚这种南半球国家，尤其是智利，占大头。但这些地方离中国远得很，特别是智利，跨了一整个太平洋，运输费那叫一个贵。  
" C8 B7 M: L5 [: @
% p" D+ H7 ^2 \2 }+ G3 M" H. K但今年“天时地利人和”齐聚，车厘子就这样“卷”成了白菜价。
, c* d/ U0 E6 f" K9 ~4 ^
) Z5 @7 c- ]+ I# A1. 天时——智利车厘子大丰收
9 E" m7 b6 M, q* m- \/ V  a
% P, T! W4 t9 t& l, s2024年智利迎来了史无前例的大丰收，产量增长了40%-50%，品质还比去年好。这意味着光是智利，今年就有62万吨车厘子要卖，相当于每个中国人能分到一斤左右！  

2. 地利——运输成本降了  

, F2 \: ^+ b. k+ s) P# Q+ @" W“一带一路”计划里，中国在秘鲁修了个超级码头——钱凯港，整个南美洲的农产品都能从这直运中国。加上集装箱运输的效率提升，车厘子的运费降了不少。  
8 U! C: ]0 [$ Q- I* g
! d+ e  c9 H0 P" P光广州南沙港，这个月就接了超过2万吨智利车厘子，单次进口量刷新纪录。量大价低，自然更接地气。
1 L! T9 B- ], l9 O/ A% b* T
3. 人和——智利拼命种，中国拼命买  
, O; |1 j, O# p1 _! d5 _中国是全球最大的车厘子市场，进口了智利90%的车厘子。智利种植户靠中国市场发家致富，越赚越种，产量越来越高。而且，美国加息还让南美国家的汇率变低，用人民币结算更划算，车厘子自然更便宜了。

除了这些因素，国内电商也在拼命卷。天猫、京东、拼多多各出奇招，不仅价格压到几百块一箱，还直接用“原箱发货”“不降级”这种噱头吸引消费者。  
+ c, U* O, N! q6 g" ]
* y0 j3 R4 c2 P2 x! o. e: e盒马更绝，不仅把供应链优化到极致，还自己下场种！比如在陕西建了“盒马村”，培育国产车厘子品种“珂蒂亚”。采摘前先测糖度，采摘时还要用色卡比颜色，确保达到标准再摘下来。最快24小时，车厘子就能送到你家，鲜得很。
6 I' R, C3 B" m/ k: U
& e/ B/ J4 s0 S8 ^
不止车厘子，蓝莓、榴莲、阳光玫瑰这些以前觉得“贵得离谱”的水果，现在都在变便宜。中国不仅是世界上最大的水果生产国，还通过技术和种植规模优化，种出了越来越多的优质品种。  
' z; G9 f: R% \, G% c
3 C: E& I1 ]' `6 H# J* h大棚技术也在不断进步，或许不久的将来，车厘子在冬天也能实现国产化。从“贵族水果”变成大家的日常甜点，不过是时间问题。  

所以，买车厘子再也不用心疼了，赶紧囤点，过年吃个甜吧！
7 R% x: J7 M, b# W! m) {5 Q: S
. t) U! n" i4 o

独孤影

加上电商平台各种内卷，价格还越压越低，感觉再过几年，车厘子都能变成水果摊上的平价水果了！
/ T) ?9 ]% d2 q0 T3 T

鱼天下菜

我孩子就喜欢吃这，原来也确实是很贵呀，现在好了，老百姓可以和买苹果一样买了